Non potevamo concludere questa estate senza presentarti questo piatto fresco, leggero, salutare e semplice da preparare. Ecco il grano: “Summer Style”!
Ingredienti
- 250 gr di grano
- 200 gr mozzarella
- 250 gr pomodorini
- 200 gr olive verdi denocciolate
- 10 foglie di basilico
- 3 cucchiai d’olio
- sale e pepe q.b.
Ricetta grano “Summer style”
- Metti a bollire nella pentola abbondante acqua salata con il grano per circa 10/12 minuti (per le diverse modalità di cottura del grano ti consiglio di leggere le indicazioni riportate sulla confezione).
- Nel frattempo, sminuzza la mozzarella, i pomodorini e le olive e versali in una terrina abbastanza grande.
- Una volta ultimata la cottura del grano, versalo nella terrina assieme agli altri ingredienti e l’olio di oliva. Amalgama bene il tutto, mi raccomando.
- Aggiungi il basilico spezzettato e aggiusta di sale e pepe.
Puoi servire l’insalata di grano tiepida o fredda, e se ne hai fatta troppa non ti preoccupare: è ottima anche il giorno dopo!
Enjoy!
Sommario
Nome Ricetta
Ricetta Grano “Summer Style”!
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