Crostata pere e cioccolato con pasta frolla integrale!

Pere e cioccolato: un’accoppiata davvero vincente! Sarà per questo che la crostata di pere e cioccolato è un dolce irresistibile da gustare per una colazione super golosa o a merenda insieme ad una fumante tazza di tè.

Scopri come realizzare la crostata di cioccolato e pere con pasta frolla integrale: ecco la ricetta facile e veloce!

Ingredienti per realizzare una crostata con pere e cioccolato

Per la pasta frolla integrale

• 250 gr di farina integrale
• 125 gr di burro (oppure 90 gr di olio di semi)
• 100 grammi di zucchero bianco oppure integrale
• 1 uovo

Per il ripieno

• Crema di cioccolata o nocciolata
• 2 pere

Ricetta per realizzare la crostata con pere e cioccolato

1. Per prima cosa occupati della pasta frolla integrale: lavora tutti gli ingredienti su un piano di lavoro infarinato e una volta ottenuto un composto omogeneo, foderalo con la pellicola e lascialo riposare in frigo per almeno 30 minuti.
2. Trascorso il tempo necessario, stendi la frolla con un mattarello, oppure, se vedi che si “sbriciola” troppo, puoi compattarla e stenderla con le mani direttamente nella teglia da crostata.
3. Stendi la crema di cioccolata sopra la frolla: basterà meno di un barattolo (circa 200 grammi). Scegli la crema che preferisci, fondente o al latte.
4. Taglia la pera a fettine sottili e posizionale sopra la cioccolata.
5. Inforna 180°C statico per circa 40 minuti.
6. Una volta cotta, lasciala raffreddare bene prima di rimuoverla dallo stampo!
7. Spolvera con zucchero a velo e servi la tua crostata di pere e cioccolato!

Buon appetito!